Norbert Kis

Norbert Kis

Cooking these recipes at home in my spare time. Sous Chef at Restaurang Liv, Former Sous Chef at Babel Budapest, CDP at Aira From Budapest, Hungary

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    Ganache à la Pistache
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    Pain au Levain Sans Gluten 2.0
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    Brioche au Levain Sans Gluten
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    Macaron au Chocolat Noir - Cerise Acide
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    Pain au Levain Sans Gluten
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    Macaron Framboise-Litchi
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    Croustillant de Graines (Fröknäcke)
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    "Cheesecake", Glace au Caramel Salé, Crumble Sans Gluten
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    Pains Sans Gluten
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    Glace au Caramel Salé
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    Gelée de Jaune d'Œuf
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    Espuma de Pomme de Terre, Pomme de Terre Confit, Jaune d'Œuf...